Лабораторная работа "Приготовление блюд зарубежной кухни. Освоение техники приготовления декоративных элементов во фритюре"
Лабораторная работа "Приготовление блюд зарубежной кухни. Освоение техники приготовления декоративных элементов во фритюре"
14.10.2021
13 октября 2021 г. группа ПК 4-5 отрабатывала навыки приготовления блюд зарубежной кухни под руководством преподавателя спецдисциплин Полищук А.В.
Обучающиеся предложили свои варианты подачи блюд, продемонстрировав творческий подход и отличную командную работу.Ребята совместно с преподавателем осуществили контроль качества оформления и отпуска блюд и обсудили допущенные ошибки.