Занимаемая должность (должности): Преподаватель

Категория Высшая

Корпус: Территориально-корпус №1

Фактическое место работы: ГБПОУ КСУ № 32

Преподаваемые дисциплины: Основы калькуляции и учета; Технология мучных и кондитерских изделий; МДК 05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента ; МДК 05.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента; МДК 04.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; Охрана труда; Организация обслуживания; МДК 08.01 Процессы приготовления, подготовки к реализации продукции разнообразного ассортимента по требованиям WorldSkills.

Уровень образования: Высшее

Наименование оконченного учебного заведения: МИНХ им. П.Г. Плеханова

Наименование направления подготовки и (или) специальности: Инженер-технолог

Общий стаж работы: 30

Стаж работы по специальности: 12

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке (при наличии):

Год	Наименование	Кол-во часов
2013 г.	Профессиональная переподготовка: «Актуальные вопросы педагогики и психологии»
2019 г.	Повышение квалификации: «Методические основы восстановительного подхода к управлению дисциплиной в учебном коллективе»	36 ч.
2021 г.	Повышение квалификации: «Возможности  Google-сервисов для образовательного процесса»	24 ч.

e-mail: burchakova-iu@ksu32.ru