Ширяева Татьяна Васильевна



Занимаемая должность (должности): Преподаватель

Категория Первая

Корпус: Территориально-корпус №3

Фактическое место работы: ГБПОУ КСУ № 32

Преподаваемые дисциплины: МДК 04.01 Организация приготовления, подготовки к реализации горячих и холодных сладких блюд, десертов, напитков; МДК 04.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента; МДК 01.01 Организация приготовления, подготовка к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов; МДК 01.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов; Индивидуальный учебный проект; МДК 03.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК 03.02 Процессы приготовления, подготовки к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок; МДК 06.01 Процессы приготовления, оформления и презентации кулинарной и кондитерской продукции региональной кухни разнообразного ассортимента согласно требованиям World Skills.

Уровень образования: Высшее / СПО

Наименование оконченного учебного заведения: НГО ВПО «Международная академия бизнеса и новых технологий / Костромской технологический техникум ОАО "Костромакоопцентр"

Наименование направления подготовки и (или) специальности: Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и внешней торговле) / Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производств

Общий стаж работы: 13

Стаж работы по специальности: 6

Данные о повышении квалификации и (или) профессиональной переподготовке (при наличии):

Год

Наименование

Кол-во часов

2019 г.

Повышение квалификации: : Методические основы восстановительного подхода к управлению дисциплиной в учебном коллективе»

36 ч.

2021 г. Повышение квалификации: «Возможности Google – сервисов для образовательного процесса» 24 ч.
2022 г. Профессиональная переподготовка: «Учитель биологии: Преподавание биологии в образовательной организации» 600 ч.

e-mail: provolockaya-tv@ksu32.ru